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Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse

Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse ist ein köstliches und schnell zubereitetes Gericht, das die Aromen Japans in Ihre Küche bringt. Mit saftigem Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse und einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce gelingt Ihnen in nur 30 Minuten eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Ideal für hektische Wochentage oder besondere Anlässe, lässt sich dieses Rezept vielseitig kombinieren – sei es mit Reis, Nudeln oder in einer gesunden Bowl-Variante. Genießen Sie die aromatische Vielfalt aus Sojasauce, Honig und Ingwer, während sich der zarte Geschmack des Hähnchens perfekt mit dem frischen Gemüse verbindet.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Reisessig

Zubereitung

  1. Für die Sauce alle Zutaten (außer Speisestärke) vermengen und die Speisestärke mit Wasser dazugeben.
  2. Hähnchen in einer heißen Pfanne anbraten, dann herausnehmen.
  3. Gemüse im gleichen Öl anbraten, bis es bissfest ist.
  4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Sauce hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis sie eindickt.
  5. Anrichten und nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Japanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 200g)
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 14g
  • Natrium: 700mg
  • Fett: 13g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 85mg