Beschreibung
Tomaten-Gurken-Salat ist der ideale erfrischende Begleiter für jede Gelegenheit. Mit seiner knackigen Textur und dem fruchtigen Aroma ist dieser Salat nicht nur ein Genuss, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Beilage zu Grillgerichten, gesunder Snack zwischendurch oder leichtes Frühstück auf Vollkornbrot – dieser Salat überzeugt durch seine Frische und Einfachheit. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken und optionalen frischen Kräutern sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. In nur wenigen Minuten zubereitet, eignet sich dieses Rezept perfekt für schnelle Gerichte an heißen Sommertagen oder für gesellige Abende mit Freunden.
Zutaten
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (optional)
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die vorbereiteten Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer großen Schüssel mischen.
- Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig durchmengen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 150g)
- Kalorien: 80
- Zucker: 3g
- Natrium: 60mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg