Beschreibung
Der Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella ist das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem lecker und sättigend sein muss. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Essen, das sowohl bei Freunden als auch in der Familie für Begeisterung sorgt. Die Kombination aus frischen Cherry-Tomaten, cremigem Mozzarella und würziger Kochsahne macht diesen Auflauf zu einem Genuss für alle Sinne. Variieren Sie ihn nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgemüse oder anderen Käsesorten und genießen Sie ihn als unkompliziertes Abendessen oder auf festlichen Anlässen.
Zutaten
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Zubereitung
- Knoblauch schälen und hacken; Cherry-Tomaten waschen und halbieren; Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürze vermengen.
- Tortellini in die Soße legen und die Tomaten sowie Mozzarella darauf verteilen.
- Bei 180 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 300 g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 45mg