Beschreibung
Winterliche Spekulatius-Creme mit Bratapfelkompott ist das ideale Dessert für die kalte Jahreszeit. Diese verführerische Kombination vereint den würzigen Geschmack von Spekulatius mit dem süßen Aroma von gebackenen Äpfeln und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob zu Weihnachten oder bei festlichen Anlässen – dieses cremige Dessert begeistert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch: In hübschen Gläsern serviert, wird es zum Blickfang auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der harmonischen Kombination aus Mascarpone und fruchtigem Apfelkompott verführen und genießen Sie die winterlichen Aromen in jeder Löffelportion.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 500 g Vanille-Quark
- 250 ml Sahne
- 50 g Gewürz-Spekulatius
- 1,2 kg Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- Zimt
- Zucker
- Mandeln (für das Kompott)
Zubereitung
- Spekulatius-Kekse mahlen und mit Mascarpone, Quark, Zimt und Amaretto vermengen.
- Sahne steif schlagen und unter die Kekscreme heben. Kühl stellen.
- Äpfel schneiden, mit Apfelsaft und Gewürzen in einer Auflaufform mischen.
- Bei 175 °C für 20 bis 25 Minuten backen.
- Mandeln rösten und zum abgekühlten Kompott geben.
- In Gläsern schichten: Keksbrösel, Creme, Kompott.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas (100 g)
- Kalorien: 265 kcal
- Zucker: 18 g
- Natrium: 35 mg
- Fett: 17 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 27 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 40 mg