Beschreibung
Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen ist der perfekte Genuss für die kalte Jahreszeit. Dieser saftige Schokoladenkuchen, kombiniert mit fruchtigen Kirschen und einer leichten Zimtsahne, bringt nicht nur Wärme auf den Tisch, sondern auch ein Stück Gemütlichkeit in jeden Kaffeeklatsch. Ideal für festliche Anlässe oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag. Die kuppelförmige Sahnehaube und die ansprechende Präsentation machen diesen Kuchen zum absoluten Blickfang.
Zutaten
Skalierung
- 100 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 3 EL Kakao
- 400 ml Sahne
- 1 Glas Schattenmorellen
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Salz cremig schlagen, dann Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Kakao und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in die Form geben und ca. 30-40 Minuten backen.
- Für die Punschkirschen alle Zutaten in einem Topf erhitzen, bis sie dicklich werden.
- Den Kuchen aushöhlen und mit Kirschen füllen, dann die Sahne darauf verteilen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 60mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg