Beschreibung
Würziger Asiatischer Gurkensalat ist die ideale Beilage, die frische Aromen und eine angenehme Schärfe vereint. Perfekt für heiße Sommertage oder als Ergänzung zu asiatischen Gerichten, bringt dieser Salat Schwung auf Ihren Tisch. Mit knackigen Gurken, aromatischem Knoblauch und Chili vereint er gesunde Zutaten in einem schnellen Rezept. Die Zubereitung ist einfach: In wenigen Minuten haben Sie einen köstlichen Salat, der nicht nur erfrischend, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Egal ob als Snack oder Beilage – dieser Gurkensalat begeistert jeden!
Zutaten
- 2 große Gurken
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1–2 rote Chilischoten
- 3 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
Zubereitung
- Gurken waschen, schneiden und salzen.
- Nach 10 Minuten abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Knoblauch und Chili fein hacken.
- Dressing aus Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und Zucker anrühren.
- Dressing mit Knoblauch und Chili vermengen.
- Gurken mit dem Dressing vermischen und mit geröstetem Sesam garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Keine
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg