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Zucchini-Hack-Pfanne

Zucchini-Hack-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Thea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für hektische Abende geeignet ist. Mit ihrer Kombination aus saftigen Zucchini und würzigem Hackfleisch ist sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, verschiedene Gemüsesorten und Gewürze nach Ihrem Geschmack zu integrieren. In nur 30 Minuten steht eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die sich ideal für Meal-Prep eignet. Ob als leichtes Abendessen oder als sättigende Hauptspeise – die Zucchini-Hack-Pfanne begeistert die ganze Familie.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika (optional)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 100 ml Gemüsebrühe oder Wasser

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
  4. Paprikapulver und Kräuter unterrühren.
  5. Zucchini und Paprika dazugeben und etwa 5 Minuten braten.
  6. Brühe oder Wasser sowie Tomatenmark hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 70mg